画像左側が船です。 船名"JIN YUAN " 中国の秦皇島から、9月 16日に門司港に着きました。3日間の船旅です。 船のハッチから栗を陸揚げしているところです。

甘栗太郎の「天津甘栗」原材料、小粒でホクホク甘い栗は、中国河北省「万里の長城」付近で採れる希少ない品種です。 1本の木から4-5ｋｇしか採れない貴重な天津甘栗は毎年10月になるとはるか中国から船に揺られて、門司港に到着します。

だから、１１月になると新栗が出て、これもまた一段と美味です。 甘栗太郎の甘栗は、店舗で洗浄、選別され、丁寧に焼き上げます。

焼き上げる前の栗

甘栗の選別作業

甘栗を焼く釜の温度は約４００〜５００゜Ｃ。 暑さにも負けず、今日も丁寧に焼いております。

焼いてからなるべく早く、皆様のお手元にお届けしております。 時間が経つと、水分が抜けてしまいます。 お早目にどうぞ！ 　 おやつやお菓子の材料、ビールのおつまみにも最高です。 栄養価も高く、添加物も無しの健康食品です。