甘栗太郎の天津甘栗は、中国の河北省という所でしか採れない最高の厳選栗を直輸入。その中でも焼き上げの際に美味しく焼き上がった甘栗のみを選び、ご提供いたしております。
甘栗販売・天津甘栗専門店・甘栗太郎 (株)九州甘栗 | 甘栗太郎が目印 九州各地にて出来立ての甘栗をお届けします。
甘栗太郎の天津甘栗は、中国の河北省という所でしか採れない最高の厳選栗を直輸入。その中でも焼き上げの際に美味しく焼き上がった甘栗のみを選び、ご提供いたしております。
オンラインショップを再開しました。定番の天津甘栗のほか、中華菓子や人気の食材など多数取り揃えております！
焼きたてをお召し上がりいただくため、その日の朝に焼いたものを各店舗へ直送しております。
本店のみでご購入いただける甘栗次郎が大人気！本店では甘栗太郎の新作をいち早くご購入いただけます。
九州の「甘栗太郎」が、中国の河北省から直輸入した厳選栗を、心をこめて焼き上げました。
広大な中国ではいろいろな栗がありますが、不思議なことに天津甘栗は河北省「万里の長城」付近のごく限られた地域でしか採ることができません。天津甘栗は比較的粒が小さく、ほかの中国産栗より味、薫りともに際立っています。
栗の産地の北限で零下２０度の寒さに鍛えられた天津甘栗は、一本の木から４～５kgしか採れない、稀少価値の高い栗です。
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画面左側が船です。
中国の秦皇島から、９月１６日に門司港に着きました。３日間の船旅です。 |
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甘栗太郎の「天津甘栗」原材料、小粒でホクホク甘い栗は、中国河北省「万里の長城」付近で採れる希少な品種です。 一本の木から４～５kgしか採れない貴重な天津甘栗は毎年１０月になると遥か中国から船に揺られ門司港に到着します。 |
だから、11月になると新栗が出て、これもまた一段と美味です。
甘栗太郎の甘栗は、店舗で洗浄、選別され、丁寧に焼き上げられます。
焼き上げる前の栗
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甘栗の選別作業
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甘栗を焼き上げる
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甘栗を焼く釜の温度は、約４００～５００℃。 暑さに負けず丁寧に焼いております。 
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焼いてからなるべく早く、みなさまのお手元にお届けしております。
時間が経つと、水分が抜けてしまいます。
お早めにどうぞ！
おやつやお菓子の材料、ビールのおつまみにも最高です。
栄養価も高く、添加物も無しの健康食品です。
※天津甘栗という名前は日本だけのもので、中国の天津港から出荷されることがその由来です。
※風味を保つため焼き上げる際に水飴を使用していますが、甘栗の味とは直接関係はありません。
©２０００－２０１０ 天津甘栗・甘栗太郎 株式会社 九州甘栗.
